お知らせ｜【公式】横浜市港北区の歯医者は妙蓮寺歯科クリニックへ

(PAVEのボーンブロス・クリニック受付にて好評販売中)

皆さんこんにちは。

妙蓮寺歯科クリニック管理栄養士の池田です。

前回の投稿では、たんぱく質の必要摂取量についてお話しさせていただきました。

こういった話は小さなお子様をつれて来院される方にお話しすることはしばしばありますが、

やはり多くの方に正しい知識を持っていただきたいですね！

さて前回話題に挙げたボーンブロス、皆さんご存じでしたか？

日本だとまだまだ知られていないのですが、アメリカでは結構ポピュラーなんです。

ボーンブロスとは、鶏や豚、魚の骨を長時間煮込んだスープのことです。
健康志向のニューヨーカーやセレブの間で流行し、日本でも秘かに話題になっているんです。
長時間煮込むことで骨の中のコラーゲンやカルシウム、たんぱく質が溶け出した
とても栄養価の高いスープです。

当院ではPAVE社の鶏を使ったボーンブロスを取り扱っております。
いろいろなボーンブロスを試しましたが、まだ広まっていないこともあり
美味しいボーンブロスがほとんどないんです。

そこでフレンチシェフの石部シェフに依頼し、コンソメのように滑らかで美味しいボーンブロスを作っていただきました。
私も飲んでびっくりしました。本当に美味しい！

毎朝朝食前に１杯飲むだけで、足りないたんぱく質を補うことができる画期的なスープです。

詳しくはクリニックの受付または池田までお尋ねください。

妙蓮寺歯科クリニック　管理栄養士　池田

妙蓮寺駅より徒歩１分の小児歯科専門医がいる歯科クリニックです。矯正歯科やインプラント、セレックも導入しております。