【ひな祭りのお食事ご存じですか?】 こんにちは。妙蓮寺歯科クリニック管理栄養士の池田です。桃の節句のひな祭りが近づいてきました。女の子のお祭りですね。皆さんのお宅ではお雛様を飾られますか?。今回はひな祭りのお食事につ...
【院長より新年のご挨拶】 皆様、新年あけましておめでとうございます。妙蓮寺歯科クリニック院長の関です。年末年始はいかがお過ごしでしたか?私は家族とゆっくりとした休暇を過ごしました。そういえば妙蓮寺に吉野家が...
【管理栄養士が初めて学会に参加したお話】 こんにちは。妙蓮寺歯科クリニック、管理栄養士の池田です。寒暖差が激しくなってきましたね。みなさんいかがお過ごしですか?本日は10/1に開催された日本小児歯科学会第38回関東地方会大会・...
【レシピ紹介】ボーンブロスを使ったバターチキンカレー こんにちは、妙蓮寺歯科クリニック院長の関です。まだまだ暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。先日クリニックで石部シェフのボーンブロスランチがありまして、その際に食べた...
【体調が悪いならコーラを飲め!謎に満ちたフランス人の食生活と体調管理】 皆様こんにちは、料理人の石部具樹です。コラムではご無沙汰ですね。前回のコラムでは管理栄養士の池田さんが水分補給に関するコラムを投稿してくださいました。糖分の多い飲料の飲みすぎには気...
【管理栄養士解説!夏の水分補給について】 こんにちは。妙蓮寺歯科クリニック管理栄養士の池田です。暑い日が続くようになりましたが、皆さん体調いかがですか?熱中症に気を付けないといけないですよね。皆さんが熱中症対策として思い浮...
【妙蓮寺歯科クリニックでボーンブロスが購入できるようになりました!】 こんにちは!妙蓮寺歯科クリニック院長の関です。私は小児歯科専門医としてかねてより幼少期の発育を促すためにはたんぱく質を積極的に摂取することが大切だと発信してまいりました。お子様の成...
[美味しい料理で栄養解説!土曜日のランチ事情] こんにちは。管理栄養士の池田です。近頃暖かい日が続いていますね。街では梅の花がちらほら咲き、春の訪れを感じる時期となりました。4月からはクリニックにも新しくスタッフが入職予定でとて...
【寒い日に何を食べたくなりますか? 日本とフランスの食事情】 こんにちは。料理人の石部具樹(イシベトモキ)です。2月になり寒さが一段と厳しくなってきましたね。寒くなると無性に鍋料理が恋しくなりますのは日本人の性でしょうか。鍋に生姜を擂って食べる...
【新年のご挨拶】 皆様、新年あけましておめでとうございます。妙蓮寺歯科クリニック院長の関です。本年も当院並びに栄養コラムをよろしくお願いいたします。さて、皆様はお正月をどのようにお過ごしになられたで...